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L’écrivain français et Prix Nobel de Littérature 1985, décédé il y a quelques jours, Claude Simon (1913-2005), déclarait que "c’est pour aller à la découverte de ce que j’ignore que j’écris".

L’écriture nous révèle à nous-mêmes. Elle est un surprenant dialogue dans lequel nous nous inventons et nous nous découvrons. Ecrire est peut-être l’audace d’aller vers soi.

Le consommateur d’aujourd’hui – surtout la consommatrice selon certaines études récentes – est de plus en plus sensible aux valeurs. Il attend de ses marques préférées qu’elles respectent quelques valeurs fondamentales : démocratie, justice, commerce équitable, développement durable, etc.

Le buycott est une des formes les plus évoluées du consumérisme politique et éthique actuel : il vise à favoriser l’achat des produits qui respectent les valeurs éthiques.

A lire : Sciences Humaines, Hors-Série "Sauver la planète : les enjeux sociaux de l’envirionnement", Juillet-Août 2005, p.56.

CREALITE. Le monde imaginaire et évanescent où tout est possible.

Par exemple : il était un vrai génie. Ses idées semblaient toujours venir d’un autre monde, d’une planète inaccessible. Mais il ne fallait pas lui demander de les mettre en oeuvre : il n’avait jamais eu les pieds sur terre, il vivait en pleine créalité !

Antonyme : réalité*.

Si la créativité est l’art d’avoir des idées nouvelles, originales et différentes (définition de Yellow Ideas), alors le livre de Raphaële Vidaling et Anna Pavlowich est créativissime. « Pour en finir avec la cuisine de Mémé » présente des recettes inventives made in XXIème siècle d’ une imagination pétillante. Quelques exemples ?

Carpaccio de topinambours à la réglisse

Nuages au cumin

Spaghettis roses au chou romanesco (voir photo)

Méduse Tagada démultipliée à la vodka

Stalagmites de panais en catastrophe de mimolette

Volcans à l’éruption de fraises

Makis de bananes à la mangue

Un océan de découvertes gourmandes pour toutes les saisons !

VIDALING Raphaële et PAVLOWICH Anna, Pour en finir avec la cuisine de Mémé, Paris, tana Editions, 2005, ISBN 2-84567- 234-9.

« Quelle joie de partir pour une destination inconnue, sans contraintes ni devoirs, avec un menu bagage et l’univers pour soi » écrit Dominique Loreau dans son livre récent L’art de la simplicité.

Source : LOREAU Dominique, L’art de la simplicité, Paris, Robert Laffont, 2005, ISBN 2-221-10385-8, p.266.