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Pour Alfred Hitchcock (1899-1990), “l’art est dans les contraintes” .

Pour Paul Valéry (1871-1945) “tout homme crée sans le savoir comme il respire, mais l’artiste se sent créer. Son acte engage tout son être, sa peine bien-aimée le fortifie”. Ces célèbres phrases gravées dans la pierre du Palais Chaillot nous rappelle que nous sommes tous créatifs.

La question à se poser n’est pas “suis-je créatif ou non ?”, mais “que fais-je de ma créativité, de cette énorme potentialité qui vit en moi ?”.

Goethe (1749-1832) aurait écrit : “J’aime celui qui rêve l’impossible”.

Le grand écrivain allemand aurait probablement aimé les idées jaunes , ces grandes idées originales, puissantes, visionnaires, qui semblent impossibles a priori.

Pour en savoir plus sur les idées jaunes :
http://www.yellowideas.com/creativite_en_action/yellow-box/idees_jaunes.htm
Si vous connaissez-vous le texte dans lequel apparaît cette phrase, je vous remercie de m’en communiquer les références.

J’aimerais lire le livre de mononcle Horace “Le Code Gourmand”.

Je recherche donc son livre paru en 1829 – “Le Code Gourmand : Manuel Complet de Gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l’art de bien-vivre” (Horace Raison – ou Raisson)

Si vous le possédez, merci de me contacter à mark.raison@yellowideas.com

Je crois que mononcle Horace aurait aimé un lieu comme la Librairie Gourmande dans le 5ème arrondissement de Paris. C’est le paradis des fous de littérature gastronomique. On y trouve tous les livres possibles et imaginables, anciens ou actuels : vieilles recettes d’autrefois, cuisines du monde entier, délices de nos provinces. Livres de grands et moins grands Chefs d’Apicius à El Bulli en passant par Escoffier, ouvrages de femmes Chefs. Tout ce que vous voulez savoir sur la cuisine, les gourmandises, les aliments, les techniques, l’art de la table, les alcools et les vins, etc., etc.. Tout y est, de a à z. Pour des heures de plaisir. Sans oublier les manuels révélant les secrets de grands-mères, de grand-pères, d’oncles et tantes, de parrains et marraines. J’y ai bien sûr trouvé l’un ou l’autre précieux livres sur les épices pour l’Academie des Poivres. Peut-être nous croiserons nous un jour à la Librairie Gourmande ! Librairie Gourmande 4, rue Dante – 75005 Paris – Tél.: 01 43 54 37 27 – www.librairie-gourmande.fr