Ce week-end, j’ai créé trois quiz consacrés au thème « gastronomie et créativité » : « gastronomies du monde », « gastronomie française des origines au XIXème siècle » et « gastronomie française d’aujourd’hui ». Vous les trouverez à la fin du mois sur mon site internet. L’histoire des aliments et de la cuisine m’a toujours passionné : elle est truffée de créativité !

En parcourant mes notes je suis retombé sur cette délicieuse histoire :

« En 1880, Edouard Manet vendit au rédacteur de La Gazette des Arts un tableau représentant une botte d’asperges pour un prix convenu de 800 francs. L’acheteur lui ayant envoyé 1000 francs en paiement, Manet peignit un nouveau tableau représentant une seul asperge, qu’il lui fit porter avec ce mot : « Il en manquait une à votre botte ! » (1).

Génial, n’est-ce pas ?

(1) Source : SCITIVAUX Armelle de, L’almanach du gastronome, Paris, Ed. du Bottin Gourmand, 1998, ISBN 2-9510519-8-0, page 103.