31 idées pour un été  créatif. 4 : le droit de la gastronomie

Oui, découvrez cet été l’approche juridique de la gastronomie avec l’étonnant et sérieusement amusant livre de Jean-Paul Branlard « La gastronomie : une approche juridique » ! Voilà un livre gourmand comme vous n’en avez jamais tenu en mains.

Vous y apprendrez les apports de Napoléon Bonaparte à l’art de manger (le poulet Marengo, par exemple), les subtilités du droit du camembert, ainsi que de nombreuses lois et considérations juridiques sur les aliments et leur commerce. Lu au second degré, cet ouvrage s’avère hilarant à plus d’un titre. La créativité législative et jurisprudentielle s’avère d’une richesse insondable !

P.S. : vous êtes en vacances à l’étranger ; certains plats locaux ne rencontrent pas votre enthousiasme ? L’auteur nous rappelle à juste titre que « chacun a les papilles de son pays ». Bien sûr, c’est la faute aux papilles ! Pourquoi n’y avait-on pas pensé plus tôt !

A lire :

BRANLARD Jean-Claude, La Gastronomie, une Approche Juridique, Parius, Ed. Eska, 2010, ISBN 978-2-7472-1591-6.

Saviez-vous qu’avant la bataille d’Austerlitz, en 1805, Napoléon Bonaparte avait déclaré que « la gamelle des braves vaut la table des rois » et qu’en 1809 il nomma Alexandre Macdonald ( !) maréchal d’Empire …

Demain : une balade en ville “à la Latourex”